Rezeptidee// Mung Dahl mit Reis und frischem Gemüse – ayurvedisches Kitchadi

Wie lecker ist das denn? Ihr wisst es ja, ich LIEBE einfache und schnelle Rezepte. Wenn die auch noch gesund sind,umso besser. Kitchadi oder  Kitchari, geht eigentlich immer. Das kannst Du super essen, auch wenn Du sonst nicht an Ayurveda interessiert bist. Es schmeckt einfach grossartig! Gerade in der kalten Jahreszeit ist es wichtig undRead More

Lifestyle// Ganzheitliche Kräuter*

Ganzheitliche Medizin, das wünsche ich mir schon lange. Ich weiss nicht, wie es Euch geht, aber ich bin mir bewusst darüber, das die Dinge die in meinem Körper vorgehen alle miteinander verbunden sind. Wenn ich Zahnfleischbluten habe kann das mit einem Prozeß im Körper zu tun haben, der nicht in den Zähnen zu finden ist.Read More

Rezeptidee//Butternut Kürbis mit Birne Ayurveda Style mit selbstgemachten Chapatis

Ich liebe einfache Rezepte, manchmal muss es einfach schnell gehen. Aber gesund soll es sein und gut schmecken obendrein. Das willst Du auch? Dann schau mal her. Butternut Kürbis mit leckerem Ofengemüse, Ayurveda Style. Auch Chapatis finde ich IMMER grossartig, habe mich aber nie getraut, sie selber herzustellen. Dabei ist es so einfach!   SchmecktRead More

Rezeptidee// vegetarische Bolognese

Ich liebe Nudeln mit Bolognese Sauce und die Kinder ebenso. Aber da ich kein Fleisch mehr mag probieren wir immer wider neue Saucen aus. Heute möchte ich Euch unsere leckere vegetarische Bolognese Sauce vorstellen. Mit roten Linsen und vielen anderen gesundem Gemüse. Schmeckt auch den Kindern   Linsen sind gesund und lecker, sie sind gutRead More

Rezeptidee// Orange-Ingwer-Zimt-Sternanis Tee

Hmmm…so sehr liebe ich den Herbst, die Gemütlichkeit, das Zuhause auf dem Sofa rumlungern, warm eingepackt und eine wärmende Kanne frisch aufgebrühtem Tee dabei. Mehr geht nicht.     Was Du dafür brauchst: 1-2 Stangen Zimt 2-3 Sternanis 2 Orangen 1 Stück Ingwer 1 TL Honig   Sternanis schmeckt nicht nur lecker, bereitet uns aufRead More

Rezeptidee//Apfel & Pflaumenkompott Ayurveda Style

Die Tage werden kälter und es wird langsam dunkler und Zeit es sich Zuhause gemütlich zu machen. Heute mit einer leckeren und sehr schnell zubereiteten Rezeptidee eines warmen Obstkompottes mit Äpfeln und Pflaumen. Yummie sag ich nur. Schmeckt warm am besten und ist sehr wohltuend für Deinen Magen-Darm Trakt            Read More

Rezeptidee // geröstete Kürbiskerne

Lecker, geröstete Kürbiskerne mit Zimt und Zucker (Rohrohrzucker) Ich liebe Zimt und gesunde Ernährung auch, aber ab und an muss es auch mal was mit Zucker sein, das finde ich gar nicht schlimm. Denn wenn wir immer auf etwas verzichten, dann macht uns das nur Lust auf mehr. Daher gibt es bei uns zuckerhaltige Speisen,Read More

Lifestyle // gesundes Obstmandala für Zwischendurch

Lecker und hübsch anzusehen Obstmandala. Die Kinder lieben sie und ich freue mich über einen gesunden Snack für Zwischendurch.  Normalerweise essen wir gerne warm. Laut Ayurveda die gesündeste Form der Ernährung. Auch am Nachmittag fallen uns da immer wieder tolle Sachen ein, Pfannkuchen, Muffins, kleine Pancakes oder einfach ein frisches, leckeres Crumble. Aber heute war unsRead More

Rezeptidee// gebrannte Mandeln

Yummie, ich liebe gebrannte Mandeln. Und auch wenn ich gar nicht mehr gerne Lebensmittel mit industriellem Zucker verzehre, so geht es manchmal einfach nicht vollkommen ohne Zucker.  Allerdings ist Rohrohrzucker, den ich hier verwende, um einiges gesünder. Zumindest aus Sicht des Ayurveda, die indische Variante des Zuckers, eine gesündere Art des Süssens. Du brauchst folgendeRead More

Rezeptidee // geröstete Kichererbsen

Du nascht gern und am liebsten gesund? Dann schau mal her! Geröstete Kichererbsen sind mega lecker. Kichererbsen schmecken gut in farbenfrohen Buddha Bowls, in warmen Hauptmahlzeiten und auch als gesunder Snack für zwischendurch. Knusprig und würzig mag ich sie am liebsten.   Gut für die Verdauung, ideal für die Veganer unter uns und wirklich ganzRead More